A alimentação das escolas da rede municipal de Campo Erê conta com cardápios distintos baseados em cada faixa etária. Nos CEIs (Centro de Educação Infantil) não são utilizados: alimentos com açúcar e ultra processados. A Nutricionista da Secretaria de Educação, Marina Bernardi, conta ter introduzido no cardápio escolar a linguicinha de biomassa de banana verde, “ela teve uma ótima aceitação pelas crianças”, relata a mesma. Crianças que consumiram açúcar antes dos dois anos, tem dificuldade na nova introdução alimentar. Para os alunos com patologias: intolerância à lactose, alergia ao glúten e a proteína do leite tem um cardápio distinto dos demais alunos, suprindo suas necessidades. “Para as crianças com intolerância vem um cardápio diferenciado”, relata Aline Leal de Lima, merendeira do CEI Nilse Sander. A diretora do CEI Nilse Sander, Leonice da Silva Américo, conta que no começo, os professores encontraram resistência à nova adaptação da alimentação sem açúcar, mas que hoje é maravilhoso ver as crianças se alimentando, “eles amam”, relata a mesma. “Hoje sim podemos dizer que está sendo introduzido alimentação saudável dentro das escolas”. Aline conta que a alimentação é feita baseada no cardápio criado pela nutricionista e a alimentação não é industrializada é toda in natura – Alimentos obtidos diretamente de plantas ou de animais para o consumo, sem que tenham sofrido qualquer alteração. https://sentineladooeste.com.br/inicio https://www.instagram.com/jornalsentinela/ https://www.facebook.com/sentineladooeste/
