Tudo começou em fevereiro de 2024, a partir de um encontro familiar que mudaria sua vida. Em uma viagem ao Rio Grande do Sul, Janaina Tayná Duquesne Gritti visitou seus primos, que possuem uma fábrica de sorvetes há 22 anos, e recebeu o incentivo que precisava. "Eles nos incentivaram a começar, tanto que nos venderam uma máquina e foram eles mesmos que a trouxeram até aqui em março, nos passando todas as receitas para o início nesse dia", recorda Janaina.
Aquele empurrão foi o suficiente para uma decisão drástica e corajosa. Mesmo com a estabilidade de empregos de longa data, a vontade de ter um negócio próprio falou mais alto. "Meu esposo estava há 15 anos em uma empresa e eu, há 10. Tivemos muitas dúvidas e muitos medos, mas resolvemos pedir as contas para cuidar do nosso negócio", conta sobre o salto de fé que deu junto ao marido Thiano Gritti. O sonho começava a tomar forma.
Em 17 de agosto do mesmo ano, o plano se tornou realidade de forma humilde e improvisada. A garagem de casa foi esvaziada para dar lugar a um pequeno buffet de sorvete e açaí, com apenas duas mesas. A maior dificuldade, segundo ela, foi começar do zero. "Eu não tinha um centavo para começar a realizar o sonho que queríamos, mas as portas foram se abrindo de uma tal maneira que as coisas aconteceram", afirma Janaina.
Contudo, a jornada de um pequeno empreendedor é marcada por desafios, e Janaina pensou em desistir. Além das dificuldades, ela precisou lidar com a descrença de algumas pessoas. "Chegamos a ouvir que iríamos quebrar, que não nos davam três meses antes de estarmos falidos", desabafa. A descrença externa, porém, jamais abalou sua convicção interna.
A força para continuar vinha da fé e do apoio do marido, que sempre esteve ao seu lado. "O que Deus abriu, não é homem nenhum que vai fechar", diz com firmeza. Foi essa mesma fé que a inspirou a expandir. Com a chegada do inverno, ela sentiu que deveria agregar uma cafeteria ao espaço. Mais uma vez, a família se adaptou e cedeu mais uma parte da casa para o sonho crescer.
A expansão mal havia sido inaugurada quando uma nova porta se abriu: a oportunidade de alugar uma sala comercial no centro da cidade. O medo de assumir um aluguel era grande, mas a intuição foi mais forte. "Resolvi escutar a voz que tocava dentro de mim e aceitamos a oportunidade de ir mais para o centro", explica. A mudança impactou positivamente o movimento e as vendas, consolidando o crescimento do negócio.
Hoje, a rotina é intensa, começando às 5 da manhã, mas a recompensa supera qualquer cansaço. Janaina abriu mão de confortos pessoais, mas se sente plenamente realizada. "Minha maior conquista é ver meus produtos chegando a cada vez mais pessoas. É o reconhecimento que se resume", conclui, com o sonho de ver sua empresa crescer ainda mais, sempre com sabores únicos e especiais.
