A alimentação saudável deve fazer parte da rotina das escolas muito além da merenda servida aos estudantes. Com esse objetivo, professores, merendeiras, auxiliares e motoristas da rede municipal de ensino de Campo Erê participaram de uma palestra sobre Educação Alimentar e Nutricional (EAN), durante a semana de formação continuada promovida pela Secretaria Municipal de Educação.
A atividade foi conduzida pela nutricionista, Marina Bernardi Utzig Kerkhoven, que destacou a importância de trabalhar o tema de forma permanente dentro das escolas, envolvendo toda a comunidade escolar. Segundo ela, a Educação Alimentar é um conteúdo previsto na Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e deve estar presente de maneira interdisciplinar em diferentes componentes curriculares.
De acordo com a nutricionista, a construção de hábitos saudáveis precisa começar ainda na primeira infância. Ela ressaltou que o assunto deve ser abordado com crianças desde os primeiros meses de vida até os 12 anos, contribuindo para a formação de uma geração com melhor qualidade de vida e mais consciência sobre alimentação.
Marina explicou que a Educação Alimentar e Nutricional vai além de ações pontuais ou oficinas realizadas pelo nutricionista. Conforme ela, todos os profissionais da rede de ensino têm papel importante nesse processo, incorporando o tema nas atividades pedagógicas e relacionando-o a disciplinas como português, matemática, geografia e outras áreas do conhecimento.
Durante a formação, foram apresentadas orientações sobre como inserir a alimentação saudável no currículo escolar, reforçando que a responsabilidade de promover esse aprendizado é compartilhada entre toda a equipe da educação. A proposta é fazer com que o tema esteja presente no cotidiano das escolas, incentivando escolhas mais saudáveis e contribuindo para a formação integral dos estudantes.
